美是没有界限的，百花争奇斗艳四时各异，别有万千美感。美食鲜香爽滑脍炙人口，让人百般沉迷。美食之美同样无界限，虽说一方水土一方人，自古以来，智慧的人们一直依靠独特地域赐予的天然馈赠来“靠山吃山，靠海吃海”。但时代变迁，技术进步，如今，我们不在山里就能吃到天然山珍，不住海边也能吃到新鲜海味。
如今，随着经济水平的提升和四通八达的便捷交通，美食没有了地域之分和阶级之别，现代人对美食的追求不仅仅只满足于生理的口腹之欲，正向着马斯洛需求层次的金字塔更高处迈进，开始更为注重美食的多元化和营养价值。
在日常生活中，人们经常食用的大多都是肉蛋果蔬，海鲜作为美食界的“贵族”，由于价格和存活新鲜度的问题，并不常在大多数国人的餐桌上。但是三不五时改善伙食打打牙祭，宴请聚餐，海鲜一向是人们的首选。
海鲜的营养价值你知多少？
海鲜价格比起一般的肉类来说略有点贵，也是因为它的营养价值非常的丰富。常见的鱼类、虾、蟹等含有高达15%～20%的丰富蛋白质，而更为名贵的鱼翅、海参、干贝等蛋白质含量则达到了70%以上。不仅如此，一般海鲜的脂肪含量很低，多数为1%～3%，并且多由不饱和脂肪酸组成，人体很容易消化，不易引起动脉硬化，十分有益健康。
举几个常见的海鲜例子。贝类的营养价值较高且味道鲜美。其肌肉细嫩，蛋白质含量高，脂肪含量少，容易被人体消化吸收。此外，贝类还含有丰富的钙等微量元素，如碘、锌、硒、铜、铁等，尤其是海蛎肉，在所有贝类中含锌量最高。
鳗鱼含有丰富的维生素A、维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处，此外还含有丰富的胶原蛋白，被称之为“可以吃的化妆品”。鱿鱼则含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。海参作为世界八大珍品之一，与燕窝、鱼翅齐名，不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材，在古代隆重的筵席就有专门以鱼翅、海参作为主菜的“海参席”，其营养价值无须赘述。
除此之外，海鲜富含钙、铁、锌、碘、硒、锰、铜、钻等人体所需微量元素。比如，虾皮含钙量最丰富；鱼肝、紫菜富含铁元素；牡蛎、海星、贻贝富含铁元素；海参、海蛰、干贝、海鱼、虾、蟹、海螺富含碘；贝类、海蟹肉、爬虾、海螺、海星籽富含硒；鱼卵、鱼籽、蟹肉富含锰；蛤蝴、文蛤、蛏子等富含铜；鱼籽、鱼卵、蟹肉、蟹芡、沙丁鱼等富含钻。
海鲜营养之丰富多样，与内陆珍馐山珍相辅相成，各有千秋。
在深圳，成百上千种新鲜海鲜一餐就可以一网打尽
海鲜之美，不仅在于它品种繁多，更在于它的味道鲜美，可烹饪手法多。煎、炒、烹、蒸、煮、烩、拔丝、蜜汁、熏、烤等等方法都不改其口感的嫩滑柔韧。人们在享用海鲜时，往往放箸未觉全盘空，根本停不下来。
深圳，在改革的春风里，从当年小渔村一跃而成今天的国际化大都市。美食的发展也深深的镌刻在深圳开放包容的基因里。深圳作为现在与北上广齐名的一线城市，美食的多元化自然也欣欣向荣。
海鲜餐厅作为深圳人周末小聚、情侣约会的上选之地。餐品质量、性价比、就餐环境、服务水平、海鲜品类等等都是“精致”的深圳人考量的内容。如果一家餐厅海鲜品类繁多、海鲜新鲜美味、烹饪方法多样，人均消费按需配比，性价比一流，那无疑是海鲜爱好者的首选。
2015年入驻深圳罗湖万象城的79号渔船就是这样一家餐厅。它拥有200多种海鲜，鱼类、虾类、贝类，锡纸焗烤的王子蟹、肥美鲜嫩的波士顿龙虾、香喷喷的烤虾、海鲜杂烩汤……你想吃的，这里应有尽有。而且餐厅都是当天供应，确保新鲜。500多种烹饪做法，你想吃哪种口味都能在这里找到。不仅如此，你还可以定制自己的专属菜单，拎上自己喜爱的酒水饮料来这里与好友欢聚，与自己小酌，而不必担心额外服务，因为这里不收茶位费、开瓶费和房间最低消费。超高的性价比和服务水平使得这艘渔船在深圳备受好评，短短三年，仅在深圳就开设了五家分店。每家都人气爆棚，回头客如潮。
海鲜之美，在于体验后的欲罢不能。海鲜品类如此之多，在79号渔船，等你一一尝遍。
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