相信在农村长大的朋友们，对于农村里的那些植物肯定很了解的，尤其是在小时候，村里的小伙伴们都喜欢去山上采摘野果子，不得不说山里的野果还是挺多的，像酸枣、柿子、板栗、枇杷这些都是，在以前，这些果子都是自然生长的，没有人种植，所以说想吃多少，随便采摘就好。
今天要跟大家说的也是长在山里的一种野果子，不知大家可否认得？这种野果子能够拿来炼油用，从它身上提取出来的油，提取出来的油还能用作香料，可以卖到60元一斤。
这种果子就是“山苍子”，它是一种樟科、木姜子属落叶灌木或小乔木植物，高达8-10米;幼树树皮黄绿色，光滑，老树树皮灰褐色。小枝细长，绿色，无毛，枝、叶具芳香味。顶芽圆锥形，外面具柔毛。叶互生，叶柄长6-20毫米，纤细，无毛。伞形花序单生或簇生，总梗细长，苞片边缘有睫毛;，先叶开放或与叶同时开放，果近球形，直径约5毫米，无毛，幼时绿色，成熟时黑色，果梗长2-4毫米，先端稍增粗。一般2至3月开花，7到8月份果实采摘。
“山苍子”生长的范围是比较广泛的，有的地方也管它叫做山鸡椒、山苍树、山姜子、木香子、木姜子。它能用来提油的部分就是它的果实，和花椒果实有点相似，但是颜色是绿色的，在11月份成熟后，就变成了紫色。
山苍子主要是生长在那种阳光充足的地方，果实以及树叶上都带有一种特殊的香味，这也是为什么它可以用来做成香料的原因。山苍子在过去的时候，可以说得上是一种珍贵的物种了。以前很多小孩不知道是什么，就直接采来吃，其实这样的做法是不对的。山苍子除了能够炼油外，还能入药杀虫，对于有咳喘的人来说，也是一味不错的良药。
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小袁
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