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八宝莲子羹(八宝莲子羹的做法)

2023-08-24 03:54:27 财经资讯 阅读 0

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为了孩子的健康成长发育,早餐营养必不可少。粥类早餐口感绵软,营养丰富易消化,是儿童营养早餐的合理选择之一。下面给各位宝妈们介绍几款童营养早餐粥。


1.绿豆百合粥

功效: 清热去火 安神助眠

营养:

此粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素C、维生素E等多种营养素,适合11个月以上的宝宝食用。

主料:

绿豆100克;百合(干)20克;大米10克;

步骤:

1.准备材料。

2.把绿豆洗净去杂质浸泡1小时。

3.百合洗净掰瓣,大米淘洗干净。

4.把绿豆、大米放入锅内,加足量的水,大火烧开转小火煮40分钟。

5.加入百合,煮至米豆开花,百合软烂即可。

温馨提示:绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效。


2.山楂红枣粥

功效: 健脾开胃

营养:

山楂有健脾开胃之功效,红枣补血益气,此粥适合生病中、脾胃比较虚弱、或者平时有些厌食的宝宝,酸酸甜甜很开胃口。

主料:

干山楂5克;干红枣25克;大米60克;

步骤:

1.准备材料。

2.大米洗净,放入适量的水中煮30分钟。

3.干山楂、红枣用清水浸泡15分钟。

4.山楂红枣洗净,切成细末。

5.倒入锅中,和大米一起熬煮成粥。


3.八宝莲子羹

功效: 滋阴润燥 安神助眠

营养:

适用于脾胃虚弱、食欲不振的小朋友。

主料:

莲子;红豆;黑豆;花生;大米;白芸豆;红腰豆;葡萄干;

配料:

冰糖适量;

步骤:

1.所有材料除萄葡干之后洗净浸泡4小时或更久。

2.将浸泡后的食材倒入锅中煮至食材开花。

3.可依个人口味调入冰糖,关火即可。

温馨提示:豆谷类浸泡时间久些可以缩短焖煮的时间。



4.红糖山药粥

功效: 健脾开胃 滋阴润燥

营养:

山药,富含黏蛋白,还含有胆碱、维生素、铁、钙和碘等多种微量元素,有健脾胃、补中益气等作用,还能帮助消化。红糖同样有着健脾胃的功效,经常适量喝点红糖水对营养不良的孩子也很有帮助。

主料:

大米80克;铁棍山药100克;

配料:

红糖20克;清水2000ML;

步骤:

1.大米洗干净,放入砂锅中,加清水盖上盖中火煮开;

2.煮开的功夫,把山药去皮洗干净,滚刀切成小块,放清水中泡一小会儿,再用流水冲去部分粘液;

3.大米煮开后,加入山药,继续用小火一起熬煮二十分钟,煮的过程中不时用勺子搅拌,以免粘锅。等大米和山药都煮至软糯的时候,加入红糖,再煮两分钟,关火盖上锅盖焖五分钟即可。



5.百合红枣苹果粥

功效: 提高免疫力

营养:

百合润肺去火,大枣益气,提高免疫力,苹果味甜,一起煮出的粥宝宝爱吃,梨清肺,当宝宝偶尔咳嗽时,不妨给煮梨粥。适合8个月以上宝宝。

主料:

大米小半碗;苹果(或梨)半个;百合四五片;鲜大枣三个;

步骤:

1.前一天晚上将大米淘洗好,或做粥前至少两个小时把米泡好。

2.把泡好的大米放在粥锅里,加适量的水,把苹果(或梨)削成小碎片放入锅内,把百合和大枣洗净直接放入,煮两个小时即可。



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