松树，是农村最为常见的一种树木。无论是在南方，还是在北方，这种树木都能存活。而且其也因为生命力强，在很多地方的山里面都有成片的松树。

在我的家乡也是如此，山里就有成片的松树，其中有些是农民种植的，也有不少是它的果实掉落以后，自然生长出来的。可以说，在我的家乡最多的一种树木就是松树了。

相信大家都认识松树，也采摘过它的树叶生火，或者是用它的果实来当玩具。那你可知道，松树花也是宝贝呢？它还被称之为植物中的“国宝”。

并且松树花还是一种可以吃的极品美食，目前能卖到上百元一斤。如果你的家乡也有松树，这个季节可不要错过了。

松树花即松花粉

每年到了这个时候，山里的松树就会开花了。它的花朵长得很大，也非常的漂亮。在多数人的眼中，它就是松树的花而已，不少人还以为它是有毒的。

小时候我和父母在春天去山里砍柴，就也会去采摘松树花来玩，当时父母就告诉我们说，这东西是有毒的，可不能拿来玩。当时也不懂，把父母的话当真的，但是后来才知道原来老辈人所说的“松花粉吃了会死人”，这并不是真的。

松花粉，也就是松科植物马尾松在春天的时候所开花朵上的花粉，当春天它的花刚开的时候，就会看到松树上一朵朵金黄色的松树花，如果有风吹过来然后花粉就会快速的掉落。

而就是这样一种物质，在农村常被人忽视的它，却被称之为“植物界中的国宝”，在市场上还能卖到100多元一斤，品质好的更是要200多元一斤。

松花粉为何被称之为植物中的国宝？

说到国宝，很多人都会先想到“大熊猫”，因为它是我国特有的一种动物，而松花粉之所以被称之为植物中的国宝，其中一部分原因也是因为它是我国独有，同时它还有很高的价值，且具有营养价值高等特点。

大家可不要小看了松花粉，这东西是真的可以吃的，并且还是一种极品的美味。其实在我国很早以前就开始食用松花粉了，早在2000多年前的《神农本草经》中就有对松花粉的记载。

要知道《神农本草经》是我国最早的一本药学著作，其一共就收录了365种药，其中植物药252种，动物药67种，矿物药46种，其中松花粉就被收录其中，可见其地位是不凡的。

在《神农本草经》中就记载了松花粉“气味甘平无毒，利小便、消淤血，久服轻身益气，延年”，换言之这东西吃了还有美容养颜的作用。

而现代医学研究也发现了，松花粉不仅具有全天然、全营养、全活性、全吸收等价值，而且还包容着巨大财富价值与促进人类健康事业发展的巨大价值，是非常具有开发价值的食物。

松花粉怎么吃？

在我国民间对松花粉的食用方法也是非常多样的，一般都是把它做成小吃来吃，比如松花糕、松花饼，还有松花粉馅的饺子、饼等。

采摘松花粉其实也是有讲究的，最好是在清明节前，因为清明节以后的松花粉就长老了。并且采摘的时候，要选择在晴天的早上去，等到太阳出来一晒，它就容易被风风掉落了。而下雨天不宜去采摘，是因为雨水湿润以后，松花粉是粘附在上面难以抖落下来的。

把它采摘下来以后，就要放到背篓里面，然后拿到家里以后，再一个个把上面的松花粉抖落下来，之后去掉杂质就可以了。

由于松花粉是一种粉末状的，很小也很轻，所以一天也是收集不了多少的。即便是现在卖到了上百元一斤，但是一个人一天也就能收集1-2斤，而且这还是勤劳的人，有的人可能几天也收集不了一斤，这也是它的价格贵的原因。

松花粉其实是可以直接泡水，或者是泡酒喝的，就是把它加入到开水里面，再加入一些蜂蜜搅拌着就可以吃了。

而且如果爱喝牛奶的，也可以把松花粉放在牛奶中一起搅拌着吃，这样吃起来口味会更好，而且还有补虚的功效。

想不到吧，在农村随处可见，也没几个人去采摘的松花粉，居然还是“植物中的国宝”，而这个季节就是采摘松花粉的旺季，如果你的家乡有，可不要错过了，在市场上起码要卖到100多元一斤哦。

朋友们，你们吃过吗？

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