超市好酒的记号都在瓶身上，看到这5个“数字”，九成是纯粮好酒
喜欢喝酒的朋友可能感触比较深，那就是买贵了不一定买对了，所谓的好酒也不是百分百不“上头”，让人一度以为买到了假酒。而有时候喝家里长辈从小超市里拿的几十块一瓶的普通白酒，不光闻起来香，喝着还美。
这究竟是怎么回事呢？难道说，酒越贵越不好，酒越好反而越便宜。
其实，并不是这样的，贵的酒像五粮液、茅台这样的品质口感是经过历史和全国老百姓检验的，价格相对便宜的白酒像绿瓶西凤、黄盖玻汾这些口感也并不差。足见，酒的品质好坏和价格关系并不大。
那么到底该怎么选择一款心仪的好酒呢，那么答案一定是选择纯粮好酒，避免买到酒精勾兑酒。
但是很多朋友并不知道该如何分辨纯粮食酒和酒精勾兑酒，现在我们去超市或者烟酒专卖店，售货员也不会告诉我们哪款酒是纯粮食酒，哪款是酒精勾兑酒，毕竟开门就是要挣钱的，都是按价格高的给你推荐。
为此，笔者也向圈内的资深酒友取经学习，终于套到了这个好方法，只要在酒瓶上看到这5个数字，八成是纯粮好酒，不管是什么品牌的，只要价格合适，往回买准没错。
一、神奇的五个数字
我们在超市或者烟酒专卖店里看到的白酒，只要是国家准许售卖的合格产品，在瓶身上或者外包装上都会有印有一张标签纸，这张标签纸上清晰标明了这款酒的信息。
而今天要说的这五个数字，就是来自标签纸上的执行标准号。所谓执行标准号，也就是根据白酒的酿造工艺、原料成分以及香型情况组成的一组数字。
执行标准号以GB/T开头，其中“GB”的意思是国家标准，“T”的意思是推荐，后面的数字就是我们今天重点要说的了。
一是10781，这是固态法白酒，也就是我们要买的纯粮食酒。通过固态法酿造的白酒从选料制曲到酿造用的只有粮食和水这两种主要原料，所以纯粮食酒的酒香和口感也都是十分到位的。
二是20822，这是固液法白酒。所谓固液法白酒，就是30%的粮食酿造加上70%的食用酒精勾调出来的酒精勾兑酒。这样的白酒因为生产速度相对较快、成本也较低，所以品质和口感都相对要差不少。
三是20821，这是液态法白酒。说到液态法白酒，生产起来更是简单方便，这样的白酒是用食用酒精、食用香精及各类添加剂勾兑出来的，这样的酒更像是一杯有香味的酒精，非常容易“上头”，需要重点注意。
二、什么是纯粮食酒
纯粮食酒，也就是全部都是用粮食来生产酿造的白酒。这样的白酒选料讲究，必须是优级大麦、高粱、糯米这类粮食，而非便宜的甘蔗和薯类，后者常用于提炼酒精。
纯粮食酒根据制曲工艺、酿造条件、窖藏年份的不同，形成了不同的香型以及等级。作为粮食的精华，适量饮用纯粮食优级白酒，有助于清心明目启智。
此外，并不是所有的优级纯粮食白酒就越贵，也不是花了高价买到的酒就是好酒，主要还是看酒的原料组成和等级，这里也为大家推荐两款非常不错的平价纯粮食酒，价格便宜，口感和品质都是非常不错的。
第一款：缘得仿台酒
缘得仿台酒，来自贵州茅台镇，是一款非常不错的酱香型白酒，这款酒有着接近茅台的口感，价格却不到茅台的十分之一，是酱香型白酒爱好者用来做“口粮酒”的不二选择。
缘得仿台酒酱香馥郁，酒线绵长自然，酒花细腻丰沛，持久不散，入口醇厚柔和，空杯留香，醉人心脾，味长尾净。
第二款：绵柔尖庄
绵柔尖庄，是五粮液旗下的一款平价好酒。作为浓香型白酒，绵柔尖庄的口感和品质，源自五粮液特级工艺的支持。
绵柔尖庄这款酒总的来说酒体丰盈，清冽透亮，入口绵柔甜腻，粮香曲更香，回甘悠长，不呛口不上头，价格也是十分亲民，非常值得选择。
今天的分享就到这里了，感兴趣的朋友敬请关注我们，让我们共同品鉴一杯好酒，共同品读百味人生。
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