天佑德酒位于青海省海东市互助县威远镇。
元大德二年(公元1298年),九天保在天佑德青稞酒厂旧址凿井,汲水酿酒。
明洪武六年(公元1373年),九天保玄孙三木德继承祖业,添置酿酒作坊12间,酒窖8个,荆条编制的酒海数个,酒坊取名为“大佑德”。
清乾隆年间王友禄买下“大佑德”酒坊,改名为“天佑泰”酒坊。
1818年,据《互助县志》记载,酒坊青稞酒年产量5500斤。
1870年,反清起义军攻占威远堡,“天佑泰”毁于战火。战事平息后,王德善(王友禄之子)和表弟雷春和重修酒坊,改名“天佑德”。
1949年,威远镇的烧酒坊发展到13家,从业人员170多人,年产酒200多吨,向省内及兰州等地销售75吨。
1952年,青海省互助县人民政府整合“天佑德”“永庆和”等八大酿酒作坊,在原天佑德的坊址上组建“国营互助酒厂”。有工人15名,地窖54个,蒸锅3口,年产曲酒20余吨。
1956年5月,酒厂迁往西宁小桥。
1969年3月,重建地方国营互助酒厂。
1985年底,酒厂有职工566名,发酵池354个,其中砖窖24个,人工老窖8个,一般砖窖322个,有4吨锅炉2台,2吨锅炉2台,酒库2座,库容为750吨。设计年生产能力3000吨,1985年产量1829吨。白酒品种由原来单一的“互助大曲”发展到清香型、浓香型两个系列的8个品种。
1990年,酒厂第一期技术改造“年产1500吨”项目破土动工。
1992年,北厂区1号、2号、3号、4号、5号酿造车间落成,互助酒厂更名为青海青稞酒厂。
1995年,南厂区6号、7号酿造车间落成。
1996年,青海青稞酒厂组建青稞酒集团。
2001年,企业通过改制更名为青海青稞酒业(集团)有限责任公司(简称青稞酒集团)。
2004年12月,连续3年亏损后,青稞酒集团评估的资产总计26968万元、负债总计28847万元、净资产为-1879万元。
2005年1月,青稞酒集团剥离出部分白酒经营相关资产(总资产15851万元、负债12461万元、净资产3390万元),将其交由互助县国资营运中心履行出资人职责。青稞酒集团则在2008年1月提交破产申请,2009年12月破产程序终结,2011年3月被核准注销工商登记。
2005年7月,互助县国资营运中心以青稞酒集团剥离出来的3390万元净资产,青海华实投资管理集团公司以4110万元现金,共同组建了青海互助青稞酒有限公司。
2007年6月21日,华实投资单方以货币资金增资2500万元,青稞酒有限公司注册资本由7500万元增至10000万元。
2007年10月19日,华实投资以2265万元的竞价拍卖得到互助县国资营运中心持有的股份,青稞酒有限公司成为华实投资全资子公司。
2010年6月19日,华实投资将其持有的1000万元出资分别转予浙江联泰(500万元)、福建劲达(200万元)、深圳嘉木(175万元)、北京天同(125万元);与此同时,浙江联泰、福建劲达、深圳嘉木、北京天同、上海津博分别出资900、400、250、300、150万元进行增资,青稞酒有限公司的注册资本由10000万元增至12000万元,华实投资持股比例下降至75%。
2011年1月,青海互助青稞酒有限公司整体变更为青海互助青稞酒股份有限公司。
2011年12月,青海互助青稞酒股份有限公司上市,以16元/股首发6000万股,募集资金总额为人民币9.6亿元,总股本由39000万元变更为45000万元。其中1.4亿用于优质青稞原酒酿造技改项目,2.3亿用于优质青稞酒陈化老熟和包装技改项目,0.4亿用于青稞酒研发及检测中心技改项目,0.7亿用于青稞酒营销网络与物流配送建设项目,另有超募资金4.1亿,其中0.6亿归还银行贷款,0.6亿在西藏设立全资子公司,3亿用于2013年安定厂区扩产1.5万吨原酒产能。
2013年,优质青稞原酒酿造技改项目建成。
2013年12月,青稞酒0.92亿收购了美国加州纳帕地区的酒庄,命名为马克斯威酒庄。
2014年9月,青稞酒拉萨工厂建成。
2015年4月,青稞酒0.84亿收购中酒时代酒业(北京)有限公司90.55%的股权,形成1.8亿商誉,同时增资0.6亿。
2018年2月,安定厂区1.5万吨建成投产。
2021年8月19日定向增发18.26元/股发行2256万股,募资4.1亿。2.1亿用于1.73万吨优质青稞原酒陈化老熟技改项目,0.6亿用于营销网络建设项目,0.04亿用于青稞酒研发及检测中心建设项目,0.35亿用于青稞酒信息化建设项目,0.3亿用于青稞种植基地建设项目,0.65亿用于补充流动资金。
2022年1月,更名为青海互助天佑德青稞酒股份有限公司。