强力推荐这个小饼干，无泡打无打发，操作超简单，却超好吃，又酥又脆，混着黑芝麻的香甜，简直停不下来，一出炉，三盘就立马被娃干掉一盘。 - 配方可做80L风炉三盘。
By 莉莉菲 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡蛋 4枚
- 绵白糖 50克
- 玉米油 80克
- 盐 2克
- 低粉 140克
- 熟黑芝麻 20克
做法步骤
1、鸡蛋+绵白糖+玉米油+盐用蛋抽混合均匀；
2、筛入低粉；
3、划一字拌至细腻无颗粒；
4、加入黑芝麻拌均匀；
5、装入裱花袋，剪小口子；
6、130度预热柏翠K85风炉；
7、均匀挤在铺了油纸的烤盘上；
8、进炉烤12分钟，最后3分钟升到160度，翘边上色金黄，底下不透明就可以了。
9、成品1
10、成品2
11、成品3
12、成品4
13、成品5
14、成品6
15、成品7
16、成品8
小贴士
△ 注意面糊的流动性，抬起蛋抽能堆叠1秒的样子，太稀会不成型，太稠流动不开，若状态不对，可以适当加减少量面粉调节； △ 不同烤箱不同脾气，时间和温度仅供参考，因为很薄，要注意观察状态。
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文章来源：
小袁
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