牛井(牛井饭)

2023-08-14 17:19:42 股票知识阅读 0

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贵州从江：

别样百年牛井讲述古老故事

陆光华

近日，笔者在从江县洛香镇塘洞村看到，一口百年牛井栩栩如生，泉涌如注，让人顿时留住脚步，探个究竟的欲望。

在大家印象中，石头井一般为牛头、石瓢、水桶等，但塘洞村百年古井不仅有牛头，还有牛身。牛头长16厘米，宽44厘米，两个牛角向内扣，犹如一头整备应战的斗牛；牛身长150厘米，宽142厘米，牛背上有两旋，栩栩如生。更令人惊叹的是，牛头下方有一个蓄水池，它是用一个方形石头凿成，长192厘米，宽134厘米，高70厘米，井身厚度9厘米。井水源自地表深处，水质特别好，甘甜可口。

据寨老介绍，该井始建于清朝中期，距今有230多年。当时塘洞村宰劳寨和宰兰寨人口越来越多，原有泉水因没有蓄水池已不能满足需求，时不时因排队取水而引起矛盾。为了及时化解矛盾纠纷，两寨寨老商议，从黎平请来精湛凿石师傅到宰孖寨头选取最好的青石块。大家商定以牛为载体，寓意牛气冲天好兆头，经过近两年时间凿制而成。

相传，当石牛井凿成的时候，两寨男女老少很是欢喜，都派出年轻力壮汉子前来抬运，年轻女子也来也跟着呐喊。师傅问道：“小伙们，石井重不重呢？”大家回答：“不重，我们人多，慢慢抬，一路欢歌”。师傅见状便化了一道符，石井顿时增加2000斤重，大家经过两个月才能把石井抬到。

据村民石文金介绍，以前这口井是两寨所有人生活用水的主要来源之一，我小时候来挑水都要排队。如今村民家里虽然有了自来水，但是这里依然是大家经常来打凉水的地方。特别是冬天，水温暖和，是妇女们洗衣洗菜的好地方。夏天，这里水温凉爽，村里男女老少都来打水解渴。现已处在干旱高峰，自来水开始不能正常供应，但泉水水质及流量源泉依然不断，我们一定要保护好她，让她时代相传。

来源：秘境黔东南