在经历了前两天的大跌行情之后，今天各地小麦价格跌势有所缓和，跌幅多集中在1分左右。
最新数据显示，山东市场面粉加工企业普麦净粮主流进厂价格在1.38-1.45元/斤；河南市场面企主流收购价1.41-1.445元/斤；河北市场面企主流收购价1.42-1.48元/斤；安徽北部面粉加工企业普麦净粮主流收购价1.41-1.42元/斤；江苏市场面企普麦净粮主流收购价1.42-1.44元/斤。
不过，从当前市场态势来看，随着这一波的强势下跌，市场各方心态趋于谨慎，除了各大银行催促归还贷款外，第三方资金也开始以落袋为安为主，要求贸易商售粮变现。
就在今日，有国内行业媒体称，网传一个大哥存了1.5万吨小麦，1.39元/斤卖的，然后从粮库上跳了下来。而上次我们听到类似的消息还是在2008年，当年国内食用油价格出现暴涨暴跌行情，最高时涨至一万四五，回落时一周跌至八九千。
而现在，原本我们以为做大生意的都是油老板，现在连最稳的小麦市场也变得风云莫测。
此外，与去年行情相比，去年春节之后因小麦价格大幅走高，各大粮库在轮出小麦的同时也提前对新季小麦展开收购，但今年，截至目前为止，开展轮换收购的企业并不多。
相较而言，目前国内最稳定的依旧是稻谷市场。根据市场监测，今年国家的稻谷托市价格为早稻1.26元/斤、中晚籼稻1.29元/斤、粳稻1.31元，相较于2004年的国家托市价格，累计涨幅约为40%左右。
从我们收集的更多消息来看，2021年因大量小麦用于饲料替代，从而引发了小麦价格在去年的飙升行情，而稻谷定向拍卖也从去年开始就已展开，未来或许会对稻谷市场带来支撑。但就近阶段来看，目前玉米市场也在等待行情。
据悉，伴随着本周以来小麦价格的大幅下挫，玉米消费大省山东企业门前的送货车辆再度大幅增加。来自行业监测数据显示，今日山东玉米深加工企业到货车辆1449辆，比昨日增加395辆。送粮车辆的增多，也继续给了企业下调价格的底气。
目前该地区玉米收购价格整体已经处于1.4元下方位置。而在东北，今日中粮公主岭潮粮收购价格已经进一步下调至2650元/吨的位置。
从国际市场来看，周五美国农业部发布了最新的种植意向报告。报告显示，在目前的粮价支撑下，预计今年美国小麦、玉米和大豆种植面积将均高于上年。其中小麦和玉米种植意向高于预期，大豆则低于预期，这也导致当日芝加哥大豆期货价格走高，玉米则呈现近强远弱的态势。
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