【导读】药补不如食补,因为中医认为药食同源。对于广大肿瘤患者来说,选择什么样的饮食不仅仅是一种生活品质,更是攸关自身健康恢复的大事,因此需要格外注意。今天专门为大家介绍五大食疗方案,为在抗癌路上的您提供一份有用的食疗参考指南。
一、体弱无食欲:冬虫夏草炖鸭肉
[用料]鸭肉150克,冬虫夏草10克,红枣5枚,生姜15克。
[制作]
(l)将冬虫夏草、生姜、红枣洗净;鸭肉洗净,斩块备用。
(2)把全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,文火隔水炖2小时,调味即可。随意饮汤食肉。
[功效]补肾填精,健脾养胃。
[适应范围]虚损者,症见形瘦体弱,食欲不振,遗精失眠,咳嗽气促,痰中带血,声低气怯,体倦乏力;舌淡,脉细等。
[注意事项]
(1)使用本方以虚损症为主,各种癌症患者见形瘦体弱,食欲不振,体倦乏力,舌质淡,脉细为要点。
(2)本方以滋补为主,凡外感发热,痰湿壅盛者不宜饮用本汤。
二、脾胃虚寒:砂仁鱼鳔猪肉羹
[用料]砂仁10克,鱼鳔50克,猪瘦肉150克。
[制作]
〔1〕将砂仁打碎,纱布包裹备用;鱼瞟浸软切成细丝;猪瘦肉剁成肉浆。
(2)先用清水适量文火炖鱼鳔至大部分溶化,再放入砂仁、肉浆煮半小时,去砂仁。和盐调味服用。
[功效]健脾和胃。
[适应范围]癌症患者属于脾胃虚寒而症见形体消瘦,食欲不振,腹胀,体倦乏力,舌质淡胖,苔白润,脉沉细。
[注意事项]
〔1〕使用本方以面色萎黄,体倦纳差;舌淡,脉沉细属于脾胃虚寒者为要点。
(2)如有咽干口苦,便秘尿黄,苔黄腻,脉数之湿热内阻,则非本方所宜。
(3)如无砂仁,可用白蔻仁10克代之,用法如砂仁。
三、气虚:人参黄芪炖生鱼
[用料]生鱼一条(约250克),人参10克,黄芪30克,红枣5枚。
[制作]
(1)将人参洗净,切片;生鱼去鳞、腮、肠脏,洗净;黄芪、红枣洗净。
(2)把全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,隔水炖2小时,去黄芪,捞起生鱼,调味即可。饮汤食肉。
[功效]益气养血,补虚生肌。
[适应范围]各种癌症手术后气血两虚,术后创口难以愈合者,症见面色黄萎无华,形体消瘦,神疲懒言,纳呆气怯;舌淡,脉细弱。
[注意事项]
(l)使用本方以癌症手术后创曰难以愈合,面色萎黄,声低气怯,舌淡,脉细弱属于气虚者为要点。
(2)若癌症属湿热者不宜饮用本汤。
(3)服本方忌食萝卜以免其降低人参功效。
四、气滞血瘀:三七桃仁猪瘦肉汤
[用料]三七10克,桃仁15克,猪瘦肉50克。
[制作]
(1)将三七洗净,切片;桃仁、猪瘦肉洗净。
(2)将全部用料一齐放入炖盅内,加适量开水,文火隔水炖2小时,食盐调味。随意饮用。
[功效]活血祛瘀,通络止痛。
[适应范围]癌症患者属于气滞血瘀者,症见进食梗阻感,胸痛固定,肌肤甲错;舌质暗红或边有瘀点瘀斑,脉细涩。
[注意事项]
(1)使用本方以癌症属于气滞血瘀为主者,症见疼痛固定,肌肤甲错,舌有瘀点或瘀斑,脉细涩为主证。
(2)若癌症病人化疗或放疗后,血小板减少明显者,则非本方所宜。
五、脾虚痰湿:薏苡仁淮山龟肉汤
[用料]乌龟一只(约200克),薏苡仁50克,淮山30克,生姜3片。
[制作]
(l)将乌龟杀死或煮死,去肠杂,洗净,斩块备用;将薏苡仁、淮山、生姜洗净。
(2)把全部用料一起放入瓦锅内,加清水适量,武火(即猛火)煮沸后,文火煮2小时,调味即可。
[功效]健脾祛湿。
[适应范围]癌症患者属于脾虚痰湿阻滞者,症见神疲乏力,纳差,痰涎壅塞,胸闷不舒;舌淡胖,边有齿印,苦白腻,脉濡滑。
[注意事项]
(1)使用本方以癌症属于脾虚痰湿型,以神疲乏力、面色萎黄,纳差;或下肢浮肿,舌淡胖,边有齿印,脉濡滑为要点。凡为腰膝酸软,五更泄泻,舌淡白,脉沉细属于肾阳虚寒者,则非本方所宜。
(2)若无乌龟,可用活鳖200克代之。
【呦呦温馨提醒】食疗固然好,但也需要选择正确才能够发挥效果。再次提醒各位朋友,在选择食疗方案的时候,除了考虑个人喜好、操作难度以及经济成本外,最关键的是适合自己的体质和康复需要,因此建议在医生协助下选择食疗方案。
注:文章来源于古方中医网,内容有改动。
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